任丘茄子饼是任丘的特色,茄子饼怎么做? 挤水：将腌制好的茄子用手挤压或用纱布包裹挤出多余的水分，这一步很重要，可以防止茄子饼煎炸时油溅，也有助于形成更好的口感。调面糊：在一个大碗中，加入面粉，根据个人...
